ليالي لبنان بالسميد

 

ليالي لبنان بالسميد ... جربي مع مطبخ سيدتي وصفات الحلويات بالسميد المشهورة والطيبة المذاق جداً، جربي ليالي لبنان بطعم القشطة والمزين بالفستق الحلبي لمزيد من الطعم الرائع

شاهدي:  ليالي لبنان بالقشطة

 

وقت الطهى

30 دقيقة

يكفي ل

4 أشخاص

المقادير

- السميد : كوب
- سكر : كوب
- حليب : كوب (جافّ)
- ماء دافئ : 5 أكواب ونصف
- الفانيليا : رشّة
- القشطة : علبتين
- فستق حلبي : ربع ملعقة صغيرة (مطحون)
- قطر : حسب الرغبة (أو عسل)

طريقة التحضير

1. 1- نقوم بوضع السميد والسكر والحليب والفانيلا في إناءٍ.
2. 2- نضيف للمكوّنات الماء الدافئ ونحرك المزيج جيداً حتى تتداخل المكوّنات معاً.
3. 3- نضع الإناء على النار مع الاستمرار بالتحريك حتى تغلي المكوّنات ويصبح المزيج غليظاً ثم نترك المزيج يغلي على النار لمدّة 5 دقائق مع الاستمرار بالتحريك.
4. 4- نسكب طبقة من المزيج في صينيّة ذات سمك بسيط وندخل الصينية إلى الثلاجة بعد أن يذول البخار ونتركها لمدّة ساعتين.
5. 5- نضيف طبقة من القشطة على وجه الصينية ثم نوزّعها باستعمال الملعقة بشكلٍ متساوٍ ونعيد وضع الصينية في الثلاجة مرة أخرى حتى تبرد.
6. 6- نقدّم حلى ليالي لبنان بارداً بعد أن نزيّنه بالفستق الحلبي المطحون مع القطر، أو العسل.